VEISEKONDID PULJONGI TARBEKS (pluss muu loomalihakraami) ostame siitsamast kodu lähedalt DD Farmist. Rohu peal kasvanud lehmade kondid, mmmmm. Kusjuures, puljong ei aja keetmisel üldsegi sedamoodi vahtu nagu poekontidest tehtu. Puhtalt ja hästi elanud terved loomad, mis muud. Mis muuuuuud....:-)

Vaatan uudistest, et Eestis lumi maas. Või lörts? Igatahes korralik kapatäis, lumelabidad käigus ja puha. Meil oli täna 15 kraadi sooja ja päike väljas. Lumepuudust siiski pole, kogu Kaskaadide mäeahelik ammu valge juba. Aga siin allpool, siin annab seda lund oodata. Ning kui tuleb, püsib kasinasti kuu aega, kui sedagi. Novot. Kondi-ostult tulles põikasime Sepakaljude juurest läbi. Päike soojendas, rohi oli kuldne ja hõbedane. Ja maja on koduse kondileeme lõhna paksult täis.

-----------

Grass Fed Beef Bone Boullion, yumm!
I hear that it's snowing in Estonia. Here, it was 60F today. So on our way home from DD Ranch we went and said 'hello' to Smith Rocks which are almost in our back yard. Almost. Something like 20 minutes drive.
Nov02/2016